I Muestra Gastronómica de Dulces Navideños de la provincia.
El color, la luz, el olor y, sobre todo, el sabor de la Navidad se han adelantado con la apertura de la I Muestra Gastronómica de Dulces Navideños de la Provincia, organizada por la Diputación y que permanecerá en los soportales de la Gran Vía, en horario de mañana y tarde, hasta el próximo domingo.
Obradores, pastelerías y confiterías de Huelva, Trigueros, Almonte, Ayamonte, Aracena, Gibraleón, Minas de Tharsis y Moguer se dan cita estos días en este mercado callejero al que incluso se ha apuntado el Instituto de Enseñanza Secundaria Saltés de Punta Umbría, con el objetivo de recaudar fondos para el viaje de fin de curso.
También los alumnos de la Escuela de Hostelería Virgen de Belén demostrarán en este dulce escaparate los conocimientos adquiridos en sus clases teóricas. De los fogones de la escuela a su puesto traen hornazos de almendra, bolitas de coco, trufas, pestiños caseros y otras recetas que han buscado en la tradición onubense. Su meta, darse a conocer para ampliar sus posibilidades de encontrar un trabajo en el sector, una meta que empiezan a conseguir, ya que uno de los profesores, Jesús Raposo, asegura que “un alumno ya ha recibido una propuesta para trabajar este verano”.
Dulces tradicionales y novedosos se mezclan en los veintes stands instalados en la Gran Vía, donde se pueden comprar desde roscones de Reyes, mazapanes y rosquillas a nuevas recetas de bizcochos de mil sabores, suculentos dulces que se pueden acompañar con los vinos de Moguer presentes en la muestra, y los más atrevidos pueden hacerse con miel, almendras y piñones para elaborar en casa los dulces. Los precios, según los visitantes, “asequibles”, por lo que son muchos los que buscan en la muestra sus regalos navideños.
fuente/andaluciainformacion.es/